2019年中國(guó)生姜產(chǎn)量、需求量及價(jià)格走勢(shì)分析[圖]

近年來(lái)，隨著人們自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，日益強(qiáng)調(diào)食品原料及添加劑的天然性與健康性，使得人們?cè)俣汝P(guān)注生姜這一藥食兼用的食品資源，并以科學(xué)手段考察它在保健、預(yù)防、治療慢性疾病方面的功效。2019年中國(guó)生姜種植面積426.4萬(wàn)畝，同比下降4.6%。