白酒
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![2026年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、生產(chǎn)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、上市企業(yè)對(duì)比及未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析：行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)、梯隊(duì)分化、優(yōu)勝突圍的競(jìng)爭(zhēng)格局[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
2026年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、生產(chǎn)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、上市企業(yè)對(duì)比及未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析：行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)、梯隊(duì)分化、優(yōu)勝突圍的競(jìng)爭(zhēng)格局[圖]
根據(jù)《GB/T15109-2021（白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)）》，白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。
2023年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析：高端白酒占比持續(xù)提升，貴州茅臺(tái)白酒市場(chǎng)份額達(dá)18.7%[圖]
2021年我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約6018.17億元左右，2022年我國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模約6589.75億元。細(xì)分白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而言，目前國(guó)內(nèi)高端和次高端份額分別占比16.9%和20.8%左右，
![熱點(diǎn)聚焦∣2022年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：白酒行業(yè)產(chǎn)量及規(guī)上企業(yè)下行，市場(chǎng)份額向頭部企業(yè)靠攏[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/55d853aceb464ffcf6fad7c27bbd7795797b1b5a.png?x-oss-process=style/w320)
熱點(diǎn)聚焦∣2022年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：白酒行業(yè)產(chǎn)量及規(guī)上企業(yè)下行，市場(chǎng)份額向頭部企業(yè)靠攏[圖]
當(dāng)今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我國(guó)最具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒文化就是白酒文化。我國(guó)白酒行業(yè)入局者眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，白酒行業(yè)的市場(chǎng)份額逐步向頭部企業(yè)靠攏，行業(yè)市場(chǎng)集中度穩(wěn)步上升。
![2022年中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及重點(diǎn)企業(yè)分析：行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，頭部企業(yè)的市場(chǎng)份額逐步提升[圖]](http://img.chyxx.com/images/2023/0307/0209e19206a23b7049d06371c014e5b7a5e3126e.jpg?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及重點(diǎn)企業(yè)分析：行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，頭部企業(yè)的市場(chǎng)份額逐步提升[圖]
我國(guó)酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)均面臨變革與調(diào)整。隨著白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，品牌不斷升級(jí)、市場(chǎng)活力有序釋放，貴州茅臺(tái)、五糧液等龍頭企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯，擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局使得我國(guó)白酒行業(yè)分層越來(lái)越明顯。
![2022年中國(guó)醬香酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展建議分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)醬香酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展建議分析[圖]
在整體白酒市場(chǎng)“去產(chǎn)能"的大背景下，醬香酒產(chǎn)能仍存在缺口，市場(chǎng)體量將進(jìn)一步擴(kuò)大，為醬香酒品牌帶來(lái)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。近年來(lái)，中國(guó)醬香酒銷(xiāo)售收入呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年中國(guó)醬香酒銷(xiāo)售收入達(dá)到1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%；預(yù)計(jì)2022年中國(guó)醬香酒銷(xiāo)售收入將達(dá)到1986億元，同比增長(zhǎng)4.5%。
![2021年中國(guó)上市白酒企業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用規(guī)模、銷(xiāo)售人員規(guī)模及薪資人力支出情況：五糧液銷(xiāo)售費(fèi)用最高，洋河股份銷(xiāo)售人員最多[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ff5315f651f3e124d0f5a156ac51655e46e5433f.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)上市白酒企業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用規(guī)模、銷(xiāo)售人員規(guī)模及薪資人力支出情況：五糧液銷(xiāo)售費(fèi)用最高，洋河股份銷(xiāo)售人員最多[圖]
中國(guó)白酒板塊銷(xiāo)售費(fèi)用保持和收入同步增長(zhǎng)步調(diào)。2021年，中國(guó)16家上市白酒企業(yè)共投入銷(xiāo)售費(fèi)用305.03億元，同比增長(zhǎng)24.27%。銷(xiāo)售費(fèi)用規(guī)模排名前五的分別是五糧液、古并貢酒瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒企業(yè)銷(xiāo)售費(fèi)用規(guī)模分別為65.04億元、40.08億元、35.99億元、35.44億元、31.6億元。
![2021年中國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析：產(chǎn)品需求向中高端類(lèi)走[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/238471AJB8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析：產(chǎn)品需求向中高端類(lèi)走[圖]
中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
![2021年中國(guó)白酒產(chǎn)銷(xiāo)量及重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：貴州茅臺(tái)VS五糧液VS瀘州老窖[圖]](http://img.chyxx.com/2021/09/012710IGNF_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)白酒產(chǎn)銷(xiāo)量及重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：貴州茅臺(tái)VS五糧液VS瀘州老窖[圖]
隨著我國(guó)居民生活水平的日益提高，“健康”的觀念已深入人心，自2017年起中國(guó)白酒人均需求量逐年下滑，2020年中國(guó)白酒人均需求量為5.24升/人，較2019年減少了0.37升/人，同比減少6.5%。
![2021上半年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：茅臺(tái)酒銷(xiāo)量3.43萬(wàn)噸，同比下降0.7% [圖]](http://img.chyxx.com/2021/08/S6651H1NZR_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021上半年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：茅臺(tái)酒銷(xiāo)量3.43萬(wàn)噸，同比下降0.7% [圖]
白酒是中國(guó)的國(guó)酒,具有悠久的歷史,是傳統(tǒng)文化的典型代表元素之一，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。其不僅從物質(zhì)上，也從精神上滿(mǎn)足了人們對(duì)美好生活的需求。2021上半年中國(guó)白酒產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)13%。
![2020年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量、進(jìn)出口量、規(guī)模、重點(diǎn)企業(yè)及未來(lái)趨勢(shì)分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/03/20210318131708.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量、進(jìn)出口量、規(guī)模、重點(diǎn)企業(yè)及未來(lái)趨勢(shì)分析[圖]
白酒生產(chǎn)方面，白酒品質(zhì)有了大幅提升和改進(jìn)，尤其重視原糧基地的管理和建設(shè)，把原糧基地作為白酒生產(chǎn)的“第一車(chē)間”。2020年中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升，同比下降5.75%。
