近日，上海市根據(jù)《關(guān)于進一步推進我市早餐工程建設(shè)的意見》制定了《上海市流動餐車管理辦法》，提出以“政府引導、市場運作、總量控制、合理布局、屬地管理、有序監(jiān)督”為原則，支持流動餐車合法有序運營，明確點位設(shè)置、經(jīng)營時段、車身標識、安全衛(wèi)生環(huán)保等管理措施。上海的流動餐車將以早餐為主，兼顧午餐、夜市需求，重點投放產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商務(wù)樓宇、大型社區(qū)等早餐網(wǎng)點薄弱區(qū)域，首批100輛餐飲車9月底前上路。新的流動餐車按照“四定四統(tǒng)一”的要求運營，其中“四定”指定運營主體、定經(jīng)營地點、定運營時間、定經(jīng)營范圍；“四統(tǒng)一”指統(tǒng)一配送、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標識，使得流動餐車成為環(huán)境友好、放心安全、便捷高效、形象美觀的城市早餐風景線。首批流動餐車以上汽大通MAXUS的V90房車為藍本，根據(jù)早餐工程的需求度身定制。新車具有外接電源、消毒殺菌功能，還設(shè)計了上下水、分類垃圾存儲等功能，同時能配備自提柜。