日前，省政府食品安全委員會2021年第一次全體會議召開，據(jù)悉，過去一年，全省食品工作持續(xù)穩(wěn)中向好、安全形勢有序可控，未發(fā)生系統(tǒng)性和區(qū)域性重大食品安全事故。食品、農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品安全抽檢監(jiān)測合格率分別達(dá)98.3%、99.6%、100%、100%，食品安全社會滿意度達(dá)到94.65分，高于全國平均水平。

    強化源頭治理成效明顯。組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“利劍”行動，專項整治果蔬肉蛋和養(yǎng)殖水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、濫用“瘦肉精”等問題。全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，附帶合格證上市農(nóng)產(chǎn)品達(dá)4.1萬噸。超額完成國家規(guī)定的每千人4批次抽檢要求。

    此外，為強化過程監(jiān)管，實施餐飲質(zhì)量提升行動、“尋找笑臉就餐”活動。全省1647家餐飲服務(wù)單位建成“陽光廚房”，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)99.5%。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥髠?、設(shè)立監(jiān)管總倉、加強進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰吹纫咔榉揽匚锓拦ぷ髟鷮嵧七M(jìn)。

    據(jù)介紹，今年我省食品工作將繼續(xù)突出重點領(lǐng)域，解決好百姓關(guān)心的農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、糧食污染物超標(biāo)、食品摻假制假售假、“山寨”食品、“三無”食品等重點問題。從嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、加強從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為等方面持續(xù)發(fā)力，落實好食品安全治理關(guān)鍵舉措，守住食品安全底線，保障百姓“舌尖上的安全”。