葉黃素-產(chǎn)業(yè)百科

葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學(xué)式中含有兩個(gè)紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。近年來(lái)隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來(lái)越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營(yíng)養(yǎng)素，葉黃素開(kāi)始逐漸受到市場(chǎng)關(guān)注及重視。與此同時(shí)，隨著科技的發(fā)展和電子設(shè)備的普及，人們長(zhǎng)時(shí)間接觸屏幕，導(dǎo)致眼睛疲勞、視力下降等問(wèn)題日益突出。葉黃素作為一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維護(hù)人民視力健康具有重要作用。因此，我國(guó)葉黃素產(chǎn)量及需求量持續(xù)增長(zhǎng)。