現(xiàn)制茶飲
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現(xiàn)制茶飲行業(yè)深度報(bào)告
現(xiàn)制飲品指現(xiàn)場(chǎng)制作、可立即飲用的飲品，種類(lèi)多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品），2023年行業(yè)規(guī)模約5175億元，2024年行業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)6279億元，2018-2023年CAGR約22.5%；其中按細(xì)分市場(chǎng)分類(lèi)，我國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)主要包括現(xiàn)制茶飲及咖啡飲品，2023年二者規(guī)模分別為2585/1721億元，占現(xiàn)制飲品市場(chǎng)GMV50.0%/33.3%，2024年預(yù)計(jì)規(guī)模分別為3127億/2151億元。就GMV而言，現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)中最大的細(xì)分市場(chǎng)，現(xiàn)制咖啡飲品市場(chǎng)是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的細(xì)分市場(chǎng)。
財(cái)經(jīng)研究
2025-07-09
從茶飲公司遞表看現(xiàn)制飲品行業(yè)發(fā)展：茶百道、滬上阿姨、古茗、蜜雪冰城招股書(shū)拆解
目前連鎖茶飲公司基本以加盟模式為主，22 年4 季度喜茶放開(kāi)加盟，23 年7月奈雪放開(kāi)加盟，和直營(yíng)模式公司自負(fù)門(mén)店盈虧相比，加盟類(lèi)茶飲公司收入來(lái)源以向加盟商售賣(mài)物料設(shè)備和收取加盟費(fèi)為主，本質(zhì)是賺供應(yīng)鏈和加盟費(fèi)的錢(qián)，毛利率在30%左右，由于模式更輕，剛性/固定成本更少，凈利率普遍更高，可以達(dá)到15%以上。
財(cái)經(jīng)研究
2024-03-22
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