2020年中國(guó)燒烤連鎖行業(yè)分析：門店增長(zhǎng)數(shù)高、品類可持續(xù)拆解[圖]

不斷拓店的同時(shí)，燒烤行業(yè)集中度也在逐年提升，尤其2020年，燒烤的連鎖化率已持續(xù)提升至9.4%。2019年興起的燒烤外賣在2020年疫情的加持下進(jìn)一步加速增長(zhǎng)。伴隨夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，燒烤這個(gè)屬于“宵夜檔”的品類也享受了一定的增長(zhǎng)紅利。