研判2025！中國(guó)人參類(lèi)保健食品行業(yè)市場(chǎng)政策、產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈[圖]

人參是五加科人參屬多年生宿根草本植物，人參含人參皂苷、人參多糖、人參蛋白等生物活性成分，具有大補(bǔ)元?dú)?、寧神益智、益氣生津、補(bǔ)虛扶正、延年益壽等功效，因此，被人們稱(chēng)為“百草之王”。而人參類(lèi)保健食品是指以人參為主要原料，經(jīng)過(guò)一定加工工藝制成，具有特定保健功能，適宜于特定人群食用，不以治療疾病為目的的食品。