2025年中國結(jié)晶果糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴大，市場規(guī)模增長至1.96億元[圖]

結(jié)晶果糖，是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，含6個碳原子，結(jié)構(gòu)式為C6H12O6，甜度為蔗糖的1.2～1.8倍，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中。結(jié)晶果糖有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機體吸收利用，且不依賴胰島素，血糖負擔(dān)小。這使得它成為葡萄糖代謝異常或肝功能不全患者的理想能量補充來源。此外，還能促進腸道菌群，改善代謝，防齲齒，是肥胖人群和兒童的理想選擇。