2021年中國腐乳行業(yè)市場規(guī)模及市場格局分析：市場格局較為分散[圖]

腐乳的蛋白質(zhì)含量較高，且極易消化吸收，被譽為“東方奶酪”，深受人民喜愛，2017年我國腐乳行業(yè)市場規(guī)模60億元，且未來預(yù)計將保持年均6%的復(fù)合增長率，2020年市場規(guī)模達70億元。