一、產(chǎn)量

    食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見(jiàn)的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。2021上半年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量為2421.9萬(wàn)噸，同比下降2.9%。

    2015-2021上半年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

    二、 食用植物油進(jìn)出口情況

    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)食用植物油行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及投資策略研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)為世界第一大食用植物油消費(fèi)國(guó)之一，食用植物油進(jìn)口數(shù)量較大。2021上半年中國(guó)食用植物油進(jìn)口數(shù)量為630.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.8%；食用植物油出口數(shù)量為3.3萬(wàn)噸，同比下降-70%。

    2015-2021上半年中國(guó)食用植物油進(jìn)出口數(shù)量

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢(xún)整理

    其中2020年中國(guó)棕櫚油進(jìn)口數(shù)量為646.1萬(wàn)噸；豆油進(jìn)口數(shù)量為96.3萬(wàn)噸；菜油進(jìn)口數(shù)量為193.2萬(wàn)噸；葵花油和紅花油進(jìn)口數(shù)量為195.4萬(wàn)噸。

    2015-2020年中國(guó)食用植物油進(jìn)口細(xì)分

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢(xún)整理

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021上半年中國(guó)食用植物油進(jìn)口金額為60.6億美元，同比增長(zhǎng)69.9%；食用植物油出口金額為0.6億美元，同比下降-49.3%。
    2015-2021上半年中國(guó)食用植物油進(jìn)出口金額

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢(xún)整理

    三、食用植物油消費(fèi)量

    食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費(fèi)量已成為衡量一個(gè)國(guó)家人民生活水平的重要標(biāo)志，并在國(guó)家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。2021上半年中國(guó)食用植物油表觀需求量為3048.9萬(wàn)噸。

    2015-2021上半年中國(guó)食用植物油表觀消費(fèi)量

資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理

    四、 食用植物油發(fā)展趨勢(shì)分析

    隨著人口的增長(zhǎng)，特別是人民生活水平的不斷提高，我國(guó)對(duì)食用植物油的消費(fèi)需求將持續(xù)增長(zhǎng)，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)發(fā)展緩慢不能滿(mǎn)足這種需求，兩者之間的缺口將長(zhǎng)期存在，而且還有增大的趨勢(shì)。

    未來(lái)，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來(lái)較大的發(fā)展，市場(chǎng)格局也將改變。食油市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細(xì)分化”發(fā)展。

    食用植物油發(fā)展趨勢(shì)
　　

資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理