2019年中國泥鰍種類、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖產(chǎn)量統(tǒng)計[圖]

泥鰍張瑤 2020-10-28 06:23 來源：智研咨詢

泥鰍也稱“鰍魚”，是一種廣為分布的小型淡水魚類，被人們譽為“水中人參”，是著名的滋補食品之一，也是我國外貿(mào)出口的主要水產(chǎn)品之一，且味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

泥鰍種類

資料來源：智研咨詢整理

由于水資源污染、過度捕捉造成的野生泥鰍產(chǎn)量下降及國內(nèi)外需求上升等因素，人工養(yǎng)殖泥鰍市場前景廣闊，且泥鰍適應能力強，各種淡水水域均能養(yǎng)殖，目前我國泥鰍養(yǎng)殖方式很多，有池塘精養(yǎng)、稻田養(yǎng)殖等。

泥鰍主要養(yǎng)殖模式

資料來源：智研咨詢整理

泥鰍深受廣大消費者的青睞，在市場需求不斷增大的刺激下，近年來在全國各地形成了不小的養(yǎng)殖熱潮，2017年我國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為39.47萬噸，2018年下降至35.84萬噸，2019年為35.69萬噸，同比下降0.43%。

2016-2019年中國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量走勢

資料來源：中國漁業(yè)年鑒、智研咨詢整理

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國泥鰍養(yǎng)殖行業(yè)市場研究分析及投資策略探討報告》顯示：泥鰍在全國各地均有養(yǎng)殖，主要集中在華東地區(qū)及中南地區(qū)，其中華東地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，尤其是江西、江蘇、安徽、浙江四省，2019年華東地區(qū)泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為19.74萬噸，占全國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的55.30%，其次為中南地區(qū)8.41萬噸，市場占比為23.57%。

2017-2019年中國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分地區(qū)

資料來源：中國漁業(yè)年鑒、智研咨詢整理

按省市來看，我國江浙、兩湖、兩廣、山東、遼寧是泥鰍的主產(chǎn)區(qū)，2019年泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量排名前十的分別為江西、安徽、江蘇、湖北、四川、浙江、廣東、湖南、重慶以及黑龍江，其中前九個省市產(chǎn)量均在1萬噸以上，其中江西產(chǎn)量為7.91萬噸，遠超其它省市，占全國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的22.17%。

2017-2019年中國泥鰍淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省市

地區(qū)	2019年產(chǎn)量：噸	2018年產(chǎn)量：噸	2017年產(chǎn)量：噸
江西	79111	78415	92599
安徽	39830	41750	40695
江蘇	39768	45815	52217
湖北	38475	37576	45518
四川	32395	32711	32788
浙江	29030	24125	18957
廣東	19444	17473	23358
湖南	17171	16958	17844
重慶	16529	16533	16100
黑龍江	7485	8171	8084
山東	6268	7514	7779
河南	6129	7426	11105
遼寧	4632	4229	9729
福建	3293	3399	3393
河北	3180	3269	3165
廣西	2819	2727	2506
吉林	2724	2402	2290
貴州	2455	2221	2278
天津	2146	2053	932
云南	1525	1121	1135
陜西	804	500	500
寧夏	718	866	514
內(nèi)蒙古	652	832	837
海南	94	93	116
新疆	65	69	62
上海	62	101	127
北京	51	56	59
山西	23	7	1
甘肅	3	6	3
西藏	0	0	0
青海	0	0	0

資料來源：中國漁業(yè)年鑒、智研咨詢整理

目前我國泥鰍養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，泥鰍養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，泥鰍養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術也有較大提升，但是在養(yǎng)殖過程中也逐漸暴露出一些問題，這就要求加強對泥鰍養(yǎng)殖的科學管理，建立高效的泥鰍苗種培育基地，創(chuàng)新和完善泥鰍養(yǎng)殖技術，加大政府及相關機構對泥鰍養(yǎng)殖的扶持力度，拓展更加廣闊的泥鰍銷售市場。

泥鰍養(yǎng)殖存在問題及發(fā)展策略